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优衣库偷拍在线看尾野真知子vs黑人在线观看 许鞍华电影中的饮食,穷心剧力奥妙无穷,粗茶淡饭亦令人回味无穷

  • 作者:admin    最后更新:2020-07-04 06:15    点击数:
  • 【注1】小津安二郎(1903年12月12日-1963年12月12日),日本知名导演,生于东京都深川。1923年进入松竹映画的蒲田摄影所当摄影助理,在1927年正式升格为导演。早期他广泛的拍摄各类影片,其中又以青春喜剧类居多。战后则主力于以一般庶民日常生活为主的小市民电影,尤其以《晚春》、《东京物语》为他一生中的代表作。此外他以低视角仰视拍摄方式独树一格,也成为后来导演的效法学习对象。

    【注5】《小津安二郎的餐桌》唯电影与美食不可辜负。跟随小津安二郎一起体会日本市井风味 [日] 贵田庄 著,陈芳芳 译 中信出版集团,2019年5月1日出版

    《天水围的日与夜》中的饮食场景再讲《桃姐》总结

    解决基本生存需要,是生活所依;同桌饮食交流,既满足原始生理需要,亦表现人际关系。许鞍华对小人物、对家庭、对人情的描述,很大程度上正是反映在她作品的饮食场景中。

    表面上,邀请叶德娴饰演桃姐,有助塑造桃姐和罗杰情同母子的关系,因她曾在多部影视作品与刘德华饰演母子。

    【注3】大卫·博德威尔(David Bordwell)生于1947年7月23日是美国电影理论家和膜历史学家。自1974年从爱荷华大学获得博士学位以来,他撰写了超过15部关于电影的书,其中包括《虚构电影的叙事》(1985年),《小津和电影诗学》(1988年),《有意义》(1989年),​和电影风格史(1997)。

    这样安排座位,不仅不是多了亲切,同样带了几分疏离感。

    后来,她打了项链和戒指,送给贵姐和张家安。如果以此对照遭前女婿拒绝收取的颈链和戒指,更突显贵姐和张家安在梁欢心中的地位,是犹如自己外孙和女婿般亲密。

    这样的构图和光暗处理,常见于擅长刻画现代人孤独的意大利名导安东尼奥尼。许鞍华利用门框的勾勒和刻画,更进一步强调梁欢吃饭时的孤单。

    他一向由桃姐安排饮食,在医院吃外卖是暗中交代她不能再为他照顾饮食,不久于人世的意思不言而喻。

    但综观全片的饮食戏,罗杰始终未有跟桃姐一起吃饭,包括茶餐厅一场,他只是为桃姐点餐,却未用餐。即使茶餐厅一场拉近了主仆距离,主仆亲疏有别仍然存在。小编认为许鞍华是刻意为之,有意借饮食戏表达主仆距离。因此可以认为《桃姐》是“主仆情深”,而非“情同母子”。

    【注2】克里斯汀·汤普森(Kristin Thompson)(生于1950年)是美国电影理论家和作家,其研究兴趣包括对电影进行严格的形式分析,电影风格的历史以及类似于艺术电影的流派“ 优质电视 ” 。她在1980年代撰写了两本学术著作,其中使用了一种称为新形式主义的分析技术。同时,她与丈夫大卫·博德威尔(David Bordwell)合着了两本电影研究教科书。

    而《桃姐》的饮食戏安排,可为电影提供新的诠释角度。如果同桌吃饭象征了一家人的话,那么罗杰 跟桃姐的关系并非如坊间评论说得那么亲切。

    这些年来,除了媒体的文章及访问,还有很多关于许鞍华电影的讨论文章。可能因为她是少数现仍活跃于香港影坛的新浪潮导演,而且她的电影屡获大奖,留下的经典已是数不胜数。

    许鞍华处理这场戏时,善用了香港特色公屋单位的设计和住户的生活习惯。

    此外,像《黄金时代》中的饮食戏优衣库偷拍在线看尾野真知子vs黑人在线观看,也处理得相当精彩。不过囿于篇幅优衣库偷拍在线看尾野真知子vs黑人在线观看,本文就不再扩大范围优衣库偷拍在线看尾野真知子vs黑人在线观看,留待后续有机会再行探讨。以下言归正传。

    梁欢是独居老人优衣库偷拍在线看尾野真知子vs黑人在线观看,从后来剧情得知优衣库偷拍在线看尾野真知子vs黑人在线观看,她仍要到超级市场工作优衣库偷拍在线看尾野真知子vs黑人在线观看,赚取生活费优衣库偷拍在线看尾野真知子vs黑人在线观看,半开门扉以节省冷气电费优衣库偷拍在线看尾野真知子vs黑人在线观看,更见理所当然。

    ❷光与影优衣库偷拍在线看尾野真知子vs黑人在线观看,构图与细节塑造出的寂寥更为深入灵魂

    侍应的问题暗示了两人来茶餐厅优衣库偷拍在线看尾野真知子vs黑人在线观看,只有一人吃饭优衣库偷拍在线看尾野真知子vs黑人在线观看,后来蒸鱼一到便知道优衣库偷拍在线看尾野真知子vs黑人在线观看,白饭是罗杰为桃姐而点的优衣库偷拍在线看尾野真知子vs黑人在线观看,他自己不吃。罗杰带桃姐到茶餐厅优衣库偷拍在线看尾野真知子vs黑人在线观看,原来只是罗杰看着桃姐吃饭。他们虽然同桌优衣库偷拍在线看尾野真知子vs黑人在线观看,却并非一起吃饭。

    如果以此颠倒的关系,对照她和罗杰,也刚好吻合——桃姐为 罗杰准备食物,就如她准备猫粮一样,而猫像主子罗杰则是主人。桃姐喂猫的一幕,为她和 罗杰的主仆关系添上另一层有趣解读。

    蘑菇在这场戏比其他菜肴摆放得最接近镜头,位置突出。张家安第一口吃的就是冬菇,并说“冬菇很大,好!”暗示他很少机会吃如此大的冬菇,这是由于它比其他常吃的下饭菜,如炒蛋和炒菜更为昂贵。

    摄影机在门外,向内拍摄,左边半开的门扉与右边的门框,将画面压缩至一半,梁欢独自在右半边的画面午餐。

    对于梁欢,这一份冬菇表达了她对张家安帮助的感激之情。更需要注意的是,梁欢送冬菇是以冬菇数量太多所以送给张家安一份为由,而没有将冬菇是为外孙准备的事情告知。

    ❶老仆少主地位泾渭分明

    第一次吃饭,两人很少交流,贵姐问张家安早上有没有买报纸。张家安回答没有外出,之后就各自用餐。台上两碟下饭菜,两句对白,连同片初的空镜,简洁有力,已交代两人背景。

    《天水围的日与夜》中,贵姐(鲍起静饰)和儿子张家安(梁进龙饰)的关系,可见于他们晚餐时的态度。

    有别于那一场以罗杰背向桃姐的位置确立主仆地位的戏,虽然桃姐在罗杰对面,但这场戏运用了室内空间,拉宽了桃姐和罗杰间的距离,仍然是主仆的距离。

    ❹中秋节饮食场面设计是前述铺垫的升华,是两个家庭深入连接的宣告

    收窄了的镜框,作用并非营造疏离及孤独感,反而是慢慢推高一家人中秋共聚天伦的和谐气氛。推入屋内的摄影机,令观众无阻隔进入他们的家庭,黄色灯光,亦令画面显得和暖安心。

    张爱玲作品光环加上许鞍华导演品质保障,让《第一炉香》备受期待,也因此再次勾起小编对许鞍华电影的兴趣。

    该片阵容强大,导演/监制许鞍华,主演马思纯、俞飞鸿、彭于晏、张钧宁、范伟、梁洛施、张佳宁、尹昉、秦沛、白冰,编剧王安忆、摄影指导杜可风、服装造型设计和田惠美、美术指导赵海、录音指导杜笃之、剪辑指导邝志良。酷暑中拍摄实属不易,官微都表示导演"晒黑了好几个色号"。影片将于2020年上映。

    人物影像的大小处理,突出了 罗杰和桃姐的权力差异。

    一餐饭,已经交代清楚整个环境

    亲戚、同学、同事和朋友等出入餐厅、拉面店、关东煮店和酒馆等的场面亦比比皆是。他的餐桌戏码,拍得出色细腻,后人甚至撰写《小津安二郎的餐桌》【注5】一书,讨论当中学问。

    梁欢独自用餐

    小津安二郎擅长表达平民生活。这位“自称卖豆腐,所以只做豆腐” 的导演便曾以《秋刀鱼之味》和《茶泡饭之味》为电影命名。

    ❸以蘑菇巧妙将两个家庭之间只可意会的关系连接起来

    克里斯汀·汤普森【注2】(Kristin Thompson)和大卫·鲍德威尔【注3】(David Bordwell)在他们的博客文章评论《天水围的日与夜》,认为“她或许拍出最接近小津安二郎风格的香港电影:此片虽轻描淡写地呈现日常生活,但足够予以我们的同情”。

    当张家安的同学问他中秋有何活动时,他说会一家人过节。之后,镜头转到贵姐一家和梁欢一起吃西柚,由此说明,梁欢已被贵姐当成一家人。

    许鞍华导演新作《第一炉香》日前正式杀青。

    她备受国内外媒体关注,用英文撰写关于她的文章也有一定数量。然而无论就个别作品评论,抑或专门讨论,不少都是以女性、电影工业、新浪潮历史、后现代等角度切入。

    篇幅所限,无法一一讨论作品中的饮食场面,希望抛砖引玉,给读者一个相对新颖的角度继续发掘当中值得讨论的地方。

    片初黎明时分,贵姐离家到超级市场工作,张家安仍卧在床上。贵姐工作至黄昏下班,回家煮晚餐,简单蒸蛋炒菜,没有大鱼大肉,张家安则整天窝在家里,以减少外出节省开支,因此没有买报纸。

    吃柚子

    桃姐在老人院住了一段时间后,罗杰抽空带她到附近茶餐厅吃饭。这一幕是他们首次相对而坐,但有别于前述只有两人在家,此刻是在茶餐厅,镜头前其他陌生人在镜框内活动。

    由于他的电影大多围绕家庭发生,自然有一家人的饮食场面,食物如咖哩饭、炸猪排和拉面等不时出现。

    摄影机放在罗杰左侧,他占了镜框右边一大部分,而桃姐在镜框左边。罗杰大桃姐小的影像,加上少主 人罗杰在饭厅餐桌午餐后,桃姐才在厨房吃午餐,少主和仆人,在不同时段和地方用餐,便区分了罗杰 和桃姐地位的差异。

    这场戏可圈可点的地方是一开始左方门边出现在镜框左面,遮住了张家安近半身,之后镜头才慢慢推入屋内。

    这些被排拒于主流之外的小人物,一直是她电影的主角。为分析其电影的微观场面,小编受《小津安二郎的餐桌》 一书启发,采用了当中探讨小津电影饮食场面的角度,借此切入讨论许鞍华如何处理饮食场面。

    如此推测,有理由认为罗杰因为自己爱吃鱼,自以为桃姐同样爱吃。可以说,他没有真正理解桃姐喜好,明白桃姐真正的感受。

    《桃姐》片初的一场饮食戏,已建立起 梁罗杰Roger(刘德华饰)和桃姐(叶德娴饰)泾渭分明的主仆关系。罗杰刚一回家,桃姐在厨房准备午餐。罗杰背向厨房自顾自用餐,桃姐则陆续从他背后的厨房,将菜拿到桌上。虽然这场戏没有如《天水围的日与夜》般,运用场景分割及光暗阴影,营造人与人之间的疏离感,反而采用平实和自然的方法,以 罗杰背向厨房的座位,交代两人毫无眼神接触,毫无交流,确立了主仆地位。

    这是因为许鞍华的很多作品非常擅于微小处见真章,描述的都是你我身边的普通人,却在岁月的光影里找寻到尘世中的宁静与美好。虽接地气却祛除了那股俗世洪流中的烟尘味道,要做到这一点,对饮食场面的处理犹见功力。毕竟芸芸众生天光醒觉都为一口食。

    最后,引用《汉书.郦食其传》作结:“王者以民为天,而民以食为天。”

    ❷一道蒸鱼显露出罗杰没有理解桃姐喜好

    梁欢比他们年长,出现在镜框中央,代表长辈位置,张家安和贵姐则分别出现在一左一右。

    小编认为许鞍华作品如《天水围的日与夜》和《桃姐》,当中的餐桌戏码,也像小津作品般能够表现出角色之间的情感线索。

    半开门常见于公屋单位,由于冷气电费高昂,不少公屋住户为了节省开支,宁愿半开门扉,加强空气流通。

    其后,梁欢从厨房的食物罩下取出中午时的菜心,同样炒肉片,一盘菜供两顿吃。此外,她用手提光管更证明她的节俭。对照贵姐和张家安吃饭的场景,她的处境是更为孤独的。

    罗杰一知道有什么鱼提供,便决定点桂花鱼,以及青菜一碟和白饭一碗。他只点了一碗白饭,侍应好奇问,为何两人吃一碗饭,他反问有何不可?

    【注4】邝保威,九十年代初毕业于香港浸会大学传理学院,主修电影。曾任专业社工,并一直研究许鞍华的创作轨迹,除编辑及出版《许鞍华说许鞍华》之外,更担任《千言万语》剧本顾问。

    养猫者很多自称“猫奴”

    在这里,吃冬菇象征张家安代替了外孙的地位,被她视作一家人。

    菜肴的安排和款式,全部用心经营,冬菇炒菜亦有其重要角色。加上合适自然的场面调度,三人的感情便慢慢酝酿,尽在不言中。浓郁的家庭味道不期然散发出来。

    不少专家认为老人家不适合吃鱼,因为鱼多刺,难咀嚼,容易卡喉。纵观全片,似乎没提及桃姐爱吃鱼,倒是罗杰自己爱吃。当桃姐请家佣代她照顾罗杰,也提及罗杰爱吃鱼。

    许鞍华

    在查阅资料时发现许鞍华在不同场合提及爱看小津安二郎【注1】电影,此外在不少她的访问中,其作品与小津安二郎的名字不时出现,足以引人注意。也从另一个侧面印证了许鞍华电影作品对饮食场面的处理绝非偶然,而是匠心独具的刻意作为。

    《秋刀鱼之味》之后,他曾计划拍摄《白萝卜与红萝卜》,可惜未开拍便撒手人寰,最后由涉谷实执导。

    ❶一餐饭,寥寥数笔清楚交代角色背景

    表面从对白看,桃姐控制了罗杰的饮食选择,实质上罗杰才是主人。这场戏亦间接证明“桃姐喂猫”是经过精心设计的,有其故事上的作用,将罗杰和桃姐的主仆关系换了另一角度表达出来。

    另一场饮食戏亦值得讨论,不是人的饮食,而是猫的饮食。

    桃姐因肺气肿从老人院住进医院,罗杰得悉后到医院探望,之后在医院走廊近窗一边吃外卖。

    此外,医院储物室将镜框遮了一半,罗杰一个人在镜头远处讲电话,加上夜深,街灯在窗外高挂,而当晚他就要坐夜机离港工作,多方面塑造了悲伤的氛围。

    两母子晚餐没有男性在场,可想象爸爸可能再次缺席。这场戏已勾勒贵姐一家在天水围的生活。

    猫的主人是桃姐,表面上是桃姐喂猫,但坊间对猫和主人的关系,有戏称猫为“主子”,人才是“猫奴”,因为主人太爱猫,仿佛将人和猫的关系颠倒过来。

    《天水围的日与夜》继承《塞拉利昂下》那种描写底层,以及公屋户平民生活的精髓,当中的饮食场面,表现了她对家庭伦理的刻画,人情练达之余,亦融会了平民饮食与居住环境,如公屋狭窄的室内空间,细微捕捉了贵姐一家和梁欢的关系。

    罗杰带桃姐到茶餐厅找到座位后,没有问桃姐的好恶,便擅作主张向侍应询问有什么鱼提供,似乎认为桃姐也应该喜爱吃鱼。

    ❸独自进食更见失落

    《第一炉香》杀青

    贵姐的新同事梁欢(陈丽云饰)的背景也能从她的饮食场景中看到。她独居,因此独自吃午餐。其独居生活早在拍摄她煮食时已有暗示。

    这场戏,摄影机放在厨房门外,她一人在内煮食。厨房门框营造出一种压迫感,而昏暗的灯光制造出一种孤独感。

    许鞍华七十年代在香港电台工作期间,曾拍摄《塞拉利昂下》。此系列的单元剧,一集一个主题,探讨当时香港人的生活,不少涉及被忽视的底层,以及公屋住户的贫民生活。

    此外,邝保威【注4】在一次访问中表示,她喜欢法国新浪潮、意大利新写实主义和小津安二郎的电影。

    固然,她的电影有很多值得从宏观角度讨论的地方,但小编穷心剧力,另辟蹊径,从微观角度,以许鞍华作品中个人较为欣赏的《桃姐》和《天水围的日与夜》为主要模板,从许鞍华电影对饮食场面的处理来探讨许氏电影的风格,和她试图表达 的内涵。

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